AM Bistrot

AM Bistrot ist ab dem 16. April geöffnet

Die Terrasse der Locanda di Orta bietet eine einzigartige Aussicht. Die Insel San Giulio, Cusio und die gegenüberliegenden Berge sind der perfekte Rahmen für einen besonderen Moment in unserem AM Bistrot.

Hier können Sie nach einem Spaziergang durch das Dorf oder einem Ausflug auf die Insel eine leckere Pause einlegen. Unter dem Sternenhimmel können Sie in entspannender Ruhe speisen und sich von der Küche von Andrea Monesi verwöhnen lassen: geschmacksintensive Gerichte, die je nach Verfügbarkeit wechseln.

Mitten in der Sommersaison ist AM Bistrot, direkt oberhalb des Gasthauses Orta, ein perfekter Ort der Begegnung, Party und Gelassenheit. Farben, Aromen und Harmonien finden sich in den Küchenvorschlägen: schlank, unterhaltsam, faszinierend. Eine Reihe von Gerichten aus hochwertigen Rohstoffen, die auf einfache Art und Weise den Weg für ein präzises Kochdenken und eine Geschmacksidee ebnen. Wie auf einer Terrasse zu Hause.

Menü

Bordier-Brot und kantabrische Sardellen  € 15,00

Pochiertes Ei, Trüffelkartoffelcreme und knuspriges Brot  € 16,00

Vitello tonnato ( Kalbfleisch mit Thunfischsauce)  € 18,00

Piemontesisches Fassona-Tartar, Austernmayonnaise und aromatischer gemischter Salat  € 20,00

Lachsforelle, Joghurt und Gurkentartar  € 20,00

Gnocchi mit Kartoffeln und Muscheln  € 18,00

Eiertagliatelle, Kabeljau, Kirschtomaten und Oliven  € 18,00

Ravioli del plin  € 18,00

Kalbsbäckchen, Kartoffelmousse und seine Sauce  € 22,00

Schweinebauch mit Saisongemüse  € 22,00

Wolfsbarsch „alla mia mugnaia“  € 22,00

Steak tartare  € 25,00

Cesar salade  € 20,00

Käseauswahl mit Fruchtkompott und Honig  € 20,00

Gebackenen Kartoffeln  € 10,00

Salat  € 10,00

Tiramisù “A modo mio”   € 12,00

Erdbeer cheesecake  € 12,00

Brownies mit Karamellsauce  € 12,00

Eiscreme und sorbets   € 12,00

Tasting menu

Piemontesisches Fassona-Tartar, Austernmayonnaise und aromatischer gemischter Salat

Gnocchi mit Kartoffeln und Muscheln

Kalbsbäckchen, Kartoffelmousse und seine Sauce

Tiramisù a Modo mio

euro 50,00


Sara empfiehlt eine Weinpaarung 
euro 40,00

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